Wijndomein - Cava Blancher
Druiven - Xarel'lo, Macabeo & Parellada
Dosage - Brut Nature
Vinificatie - Traditionele methode met tweede gisting op de fles met rijping van 20 maanden sur lattes.
Cava gemaakt met de traditionele soorten Penedès. Gerijpt in hun kelders gedurende 24 maanden in optimale omstandigheden van veroudering. Proefnotities Lichtgele kleur met gouden accenten. Dunne en aanhoudende belletjes. Neus is dun en elegant met aroma's van wit fruit en tonen van geroosterd brood. In de mond is het fris en fijn. Bubbels zijn romig met een aanhoudend einde.
Het is een cava waar iedereen van houdt; het is gemakkelijk te drinken, vriendelijk en zonder complexen. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. In de mond is deze cava iets droger als de blue label.