Druiven : 100% Glera
Vinificatie : Charmat methode met speciale innovatieve vinificatiemethode wat ook verwijst naar de naam 0.15. De most wordt eerst gekoeld tot 0°C gevolgd door een fermentatie op 15°C om zo ervoor te zorgen dat de most zijn mooie fruitige aroma's worden behouden.
Proefnotitie : Deze prosecco is zeer verfijnd en elegant met mooie persistente bubbels. We zien een mooie licht strogele kleur in het glas met groene reflecties. In de neus is er een fruitig boeket aanwezig met intense toetsen van appel, banaan en florale hints op het einde. In de mond is de prosecco zacht, fruitig en makkelijk drinkbaar.
Lekker bij : Ideaal als aperitief of als begeleider bij een maaltijd en gewoon voor elke gelegenheid om iets te vieren.