FINCA BACARA - TIME WAITS FOR NO ONE - 3m. HOUT GERIJPT - Rood - 75 cl

  • Jaar2016
  • LandSpanje
  • RegioJumilla
  • Prijs€ 9,90
 Toevoegen aan mandje

Wijndomein - Finca Bacara

Druif - 100% MONASTRELL 

Geschiedenis - "De tijd wacht op niemand" : deze wijn moedigt ons aan om elk moment te leven, koester de weinige tijd die we hebben, want die kan niet worden teruggewonnen.

Daarom wordt het ons aangeboden voor ons plezier en om ons eraan te herinneren deze kansen niet voorbij te laten gaan, presenteert het zichzelf vaak met een duidelijk belang.

Vinificatie - 3 maanden gerijpt op Amerikaanse eiken vaten. 

De druiven werden gekozen uit de beste percelen en Finca Bacara selecteerde alleen de druiven die volgens hen konden uitdrukken wat ze zochten met deze wijn. De oogst was handmatig en mechanisch.

De fermentatie en de maceratie werden, afhankelijk van de variëteit, gedurende 15/25 dagen in contact gebracht met de schillen in roestvrijstalen tanks.

Gedurende het hele proces was de temperatuur niet hoger dan 24 / 26ºC.

Kleur - Bloemen aantrekkelijke aroma's op de neus met hints van rijp fruit en een balsamico achtergrond.

Aroma - Op de neus vallen aantrekkelijke bloemige aroma's op met hints van rijp fruit en een balsamico achtergrond.

Smaak - in de mond is het evenwichtig, met de juiste zuurgraad, gladde afdronk en aanhoudend.

Lekker bij - Ideaal voor salades, rood vlees, lamsvlees en vis. Italiaanse pasta, korte en middellange kazen.

 

 

Vivino Score : 4.1* op 5

 

Reviews

 

* "100 procent Monastrell van Jumilla. Grote, gewaagde wijn. Helder, diep robijnrood. Zuiver aroma van gemiddelde intensiteit van bramen, chocolade, vanille. Droog, medium plus zuurgraad, hoge tannines, volle body en medium afdronk. Bramenjam en zwarte peper in de mond. Ik vond het geweldig"

* "Krachtig in de neus met hints van rood fruit. In de mond een uitgebalanceerde smaak met een langere afdronk. Zeer lekkere, jonge wijn"

* "Ferme Spaanse rode wijn, 100% Monastrell druif, my kind of Taste. Stevige fruitbom met aardse tonen, leer en tabak met een lichte prik"