Savalan - Aleatico - 2017 - Rood - 75cl

• Jaar2017
• LandAzerbaijan
• RegioSavalan Valley
• Prijs€ 12,00

Wijndomein - Savalan

Druif - 100% Aleatico

Wijnbouw - De wijngaarden bevinden zich in de Savalan vallei op een 40 km van de Qabala stad in het Noord-Oosten van Azerbaijan. Zuid-Oost expositie, in een goed geventileerd en zonnig gebied in de heuvels van het grote Kaukasus gebergte. De wijngaarden liggen op een 400m hoogte.

Bodem - Diepe, gevarieerde bodems hoofdzakelijk kleigronden. 

Vinificatie - Fermentatie gedurende 7 dagen op de schil. Men gebruikt geselecteerde gisteren voor de fermentatie die plaats vindt bij een temperatuur van maximum 16°C.  Rijping van de wijn in inoxen cuves. 

Lekker bij - Ideaal als aperitief of bij een dessert.