De Stefani Venezia - DOC - 2017 - Rood - 75 cl

• Jaar2017
• LandItalië
• RegioVeneto
• Prijs€ 10,90

Rode wijn uit Veneto

De Stefani Venezia is een blend van 58% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon. De druiven zijn afkomstig uit het bekende Italiaanse wijngebied Veneto. Veneto is vooral bekend door het wereldberoemde Venetië, is de wijnstreek met de hoogste productie van Italië. Hoewel de streek 17 D.O.C.G.'s en 29 D.O.C.'s telt, draagt tweederde van de productie de classificatie I.G.P. Hieronder vinden we veel makkelijk drinkbare (witte) wijnen, maar ook diverse mooie, stevige rode wijnen. De druiven voor deze wijn komen uit Fossalta di Piave, gelegen op ongeveer 10 km van de Adriatische zee en op 50 km van de Dolomieten. De oude wijnstokken staan op een kleigrond, welke een natuurlijk evenwicht in de rijpheid brengen.

Indrukken van De Stefani Venezia

De Stefani Venezia is het perfect voorbeeld van klassiek met de moderne kennis. De kennis is al vier generaties in handen van de familie De Stefani. Echter door hedendaagse druivenrassen te gebruiken, krijg je een unieke rode wijn. In deze wijn zijn het de Cabernet Sauvignon en de Merlot die voor het succes zorgen.

De Stefani Venezia heeft een intense, robijnrode kleur met een rijp rood fruit boeket. Een volle body, zacht en met de juiste verhouding tannines. De druiven van deze klassieker uit het Piave-gebied, die afkomstig zijn van oude wijnstokken in kleigrond, bereiken een natuurlijk evenwicht van rijpheid bij de oogst. De rijke druiven garanderen een aangename complexiteit van structuur met een fruitige en kruidige afdronk.

Door het unieke klimaat in Veneto krijgen ze een aromatisch karakter. Denk aan weelderige tonen van aardbeien, rode bessen, rijp rood fruit en kruiden. Hout in de neus.

Een bijzonder, niet alledaags glas, maar wel met de kwaliteit van De Stefani die we gewend zijn.