Marco Mosconi – Valpolicella Superiore – Rood – 2013

  • Jaar2013
  • LandItalië
  • RegioVeneto / Valpolicella
  • Prijs€ 24,90
 Toevoegen aan mandje

Wijndomein : Valpolicella / Marco Mosconi

Druif : 100% valpolicella Blend

Specificaties : De Valpolicella Blend is gebaseerd op drie inheemse rode wijndruivensoorten die worden geteeld in de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Corvina, Corvinone en Rondinella zijn het trio dat voornamelijk betrokken is bij de Valpolicella DOC, hoewel gemakkelijk kan worden gesteld dat de productiemethode even belangrijk is - de druivenbessen worden halfgedroogd om Amarone te maken, mogelijk hun beroemdste incarnatie.
De andere toegestane rassen kunnen worden gecombineerd om een ​​kwart van het mengsel te vertegenwoordigen; geen enkele druif kan meer dan 10 procent van de totale wijn uitmaken. Extra tannines en vers zuur worden geleverd door Molinara, hoewel het de minst gewaardeerde van de drie belangrijkste druiven is en het gebruik ervan afneemt. Osaleta is een oude Veronese-druivensoort die een opleving doormaakt; het voegt body, kleur en kruidige aroma's toe. Andere mogelijke rode druiven zijn Rossignola (Gropello), Dindarella, Negrara Trentina, Barbera, Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Lekker bij : Hertenvlees, eend en een stukje Taleggio-kaas

 

Vivino Score : 4.2* op 5

 

Reviews

 

* "Een van de beste Valpolicella's die ik heb gehad. Rijke smaken van kruiden en fruit ... maar perfect gemengd. Soepel en sterk !"

* "Gemaakt door een kleine producent van Valpolicella, deze Superiore is een rijke fruitvoorwaartse wijn. In de neus gemacereerde kersen en een fijne, heerlijke smaak."

* "Intens rood van kleur gemiddeld aromatisch, hout, kers, specerijen vol, stevig, zacht, rijpe volle tannine, gemiddelde afdronk Oordeel: complex, in balans. Decanteren is aan te raden. Persoonlijk oordeel: mooie wijn, stevig"