Wijnhuis - Finca Bacara
Regio - Jumilla, oosten van Spanje. A.O.P. Jumilla
Jaar - 2016
Alcoholgehalte - 14%
Druivenrassen - 100% MONASTRELL ECOLÓGICA
Type - VEGAN
Kleur - Roodpaars en helder.
Neus -Bloemige aroma's en aangename tinten van rood en zwart fruit,
Smaak - Krieken en kersen in de afdronk, Elegant karakter, tannines zeer goed geïntegreerd, zacht en volwassen, pure traktatie.
Lekker bij - Aanbevolen wijn bij kalfsvlees, slaatje met gegrilde kip, carpaccio van rundsvlees, mediterrane salades, pasta's, diverse soorten kaas en snacks.
Serveertemperatuur
Tussen de 16°C - 18°C
Geschiedenis - 3015 roept een tijd op waarin de natuur en levende wezens ons onderdak bieden in een wereld zonder hulpbronnen die door onszelf is vernietigd. Het prachtige etiket alleen al nodigt uit om deze wijn te proeven. En terecht !
Deze biologische wijn verrukt ons met zijn smaak, maar moedigt ons ook aan om na te denken over de kwetsbaarheid van de natuur die we moeten koesteren.
Wijngaard - Sinds 1966 heeft Jumilla de D.O. status.
Finca Bacara is een nieuw familie wijngoed in jumilla dat gestart is in 2015. De familie richt zich op het maken van kwaliteitswijnen, met attractieve design etiketten. Hierbij kunnen ze rekenen op de beste wijngaarden uit de regio. Deze liggen in het noordoosten van Jumilla op een hoogte van 900 meter boven zeeniveau. De combinatie van hoogte met klimaat en bodem staan garant voor iets bijzonders.
Opvoeding - 2 maanden op Amerikaanse eiken vaten. De druiven zijn in september met de hand geplukt. De wijn werd in de tweede week van oktober uitgewerkt met Monastrell-druiven geselecteerd uit onze gecertificeerde biologische landbouwwijngaarden.
Awards
2019 - INTERNATIONAL WINE AWARDS - GOLD MEDAL
2018 - CWWSC - SILVER MEDAL
2018 - MUNDUS VINI BIOFACH - SILVER MEDAL
2017 - JAMES SUCKLING - 89 POINTS
2017 - INTERNATIONAL WINE AWARD - SILVER MEDAL
2017 - DECANTER BRONZE MEDAL - 89 POINTS
2017 - GUIA PEÑIN - 89 POINTS
2017 - GILBERT & GAILLARD 2018 - GOLD MEDAL - 89P
2017 - TOP WINE - GOLD MEDAL
2017 - CWWSC 2018 - SILVER MEDAL
2017 - SAKURA AWARDS - SILVER MEDAL
2017 - MUNDUS VINI BIOFACH - SILVER MEDAL
2016 - GUÍA PEÑÍN - 88 POINTS
2016 - GILBERT & GAILLARD 2017 - SILVER MEDAL
2016 - CWWSC 2017 - SILVER MEDAL
Het Domein
DE D.O.P JUMILLA IS GELEGEN IN HET ZUIDOOST VAN SPANJE, KARAKTERISERD DOOR ZIJN GROTE GEBIEDEN EN VALLEIEN.
HET KLIMAAT VAN DE REGIO IS ZONNIG EN DROOG, MET WEINIG REGEN, DAT NIET 300 LITER PER VIERKANTE METER PER JAAR BEREIKT. DE GEMIDDELDE JAARLIJKSE TEMPERATUUR IS ROND 16º. WINTERS ZIJN KOUD EN KUNNEN MINUS NUL GRADEN BEREIKEN. ZOMERS ZIJN WARM, MEER DAN TEMPERATUREN VAN 40º.
BODEM IN DE OMGEVING IS ZEER KALKACHTIG EN HEEFT IN HET ALGEMEEN EEN GROTE VERBORGEN CAPACITEIT EN EEN GEMIDDELDE PERMEABILITEIT, DIE DE WIJNGAARDEN IN LANGDURIGE DROGE OMSTANDIGHEDEN KUNNEN OVERLEVEN.
ONZE WIJNGAARDEN ZIJN GELEGEN OP 900 METER BOVEN ZEE NIVEAU.
ONZE WIJNEN ZIJN ZEER VERBONDEN MET ONS LAND, EN MET DE VERPLICHTING OM ZE TE ONTWIKKELEN MET DE MINIMALE IMPACT OP DE NATUURLIJKE OMGEVING WAAR WE ZIJN.
ELKE WIJN VERTELT EEN VERHAAL EN STREEFT NAAR DE INTENSITEIT EN SMAAK VAN DE MONASTRELLL DRUIVEN.