Portal d'Azenha - GRANDE RESERVA - 2016 - Rood - 75cl

  • Jaar2016
  • LandPortugal
  • RegioDouro
  • Prijs€ 28,50
 Toevoegen aan mandje

Wijndomein : Portal d'Azenha

Appellatie : DOC Douro

Manuele ontsteling van de druiventrossen voor het binnengaan van de kelders,verlengde maceratie van de zachte schil en alcoholische gisting aan een temperatuur van 26° C. Fermentatie gebeurt in gerobotiseerde “Lagars” van roestvrij staal.

12 maanden gerijpt in nieuwe vaten van Franse eik.

Druiven : 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 40% Touriga Nacional.

Oog : Intense granaatrode kleur met violette ondertonen.

Neus : sappige aroma's van bosvruchten, pruimen, subtiele rode jam met geroosterde toetsen, hout, cacao en florale hints. 

Mond : In de mond is de de wijn vol met rijpe aroma's van donker gekonfijt fruit, mooi in balans en structuur in de mond met lange afdronk. Stevig wijntje met 14,5% alcohol maar prachtige smaak. 

Lekker bij : Filet pure, côte à l'os, gegrild en gemarineerd vlees en stevige kazen.

Alcoholgehalte : 14,5% Vol.

Serveertemperatuur : 16°

Wijnregio Douro - De vallei van de Douro behoort tot de beste en mooiste wijnregio's van Portugal. Portal d'Azenha is één van de kwaliteitsvolle wijnhuizen van de Douro vallei en heeft prachtige reserva en grande reserva wijnen in hun gamma. Daarnaast is er ook de DOC wit, rosé en rode wijnen. Natuurlijk heeft Portal d'Azenha ook een fantastish gamma aan portwijnen. 

De streek dankt haar naam aan de rivier Douro die door het gebied stroomt. De bovenloop van het Portugese gedeelte van de Douro staat bekend om haar vele Quinta's. Dit zijn wijngaarden waar de druiven voor porto groeien.

Portal d'Azenha kiest zijn druiven zorgvuldig uit zijn eigen wijngaarden Het productiecentrum beschikt over de nodige infrastructuur om Douro wijnen van de beste kwaliteit te produceren. De rijpingskelder bevat jonge vaten in Franse en Amerikaanse eik en typische eiken uit Portugal.