De Stefani – Pinot Grigio – Wit – 2019 - 75cl - (Pinot Gris)

  • Jaar2019
  • LandItalië
  • RegioVeneto
  • Prijs€ 15,60
 Toevoegen aan mandje

Druif :

100% Pinot Grigio

Wijndomein :

(DOC) Domini Veneti Pinot Grigio

 

Vinificatie :

Ontstelen en pletten van de druiven, zachte persing van de druiven, koele statische klaring en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten. Daarna verfijnt de wijn enkele maanden op zijn edele droesem in betonnen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De droesem wordt vaak gemengd om de dikte en de gladheid van de wijn te vergroten.

 

In het glas :

Het is een uitzonderlijk lekkere Pinot Grigio met structuur, elegantie en complexiteit. Mooie strogele kleur, aroma’s van appel, peer en acacia. Fris droog, met tonen van amandel. Het mondgevoel heeft een dik, olieachtig aspect dat zou passen bij zeevruchten gedrenkt in citroensaus. De zoute tonen komen terug in de afdronk en voegen lengte toe. Een Pinot grigio die terughoudendheid toont.

Zeer zuivere wijn. Drink deze Italiaanse witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.

Lekker bij :

De Stefani Classic Pinot Grigio is lekker bij de borrel, bij lichte visgerechten en bij salades.