Wijndomein - Vina ZorzalÂ
Druiven - 100% Chardonnay
Vinificatie - Tijdens de koelste uren van de avond worden de druiven geoogst, wanneer ze de ideale rijpheid hebben. De druiven worden ontrist waarna ze een koude maceratie ondergaan waarbij het sap uit de vrije loop wordt geëxtraheerd.
Lekker bij - Groentenschotel, gevogelte, rijke vis als zalm en tonijn