Cascina Galarin - Moscato d'Asti - Pradone - 2018 - Wit halfzoet - 75cl

  • Jaar2018
  • LandItalië
  • RegioPiemonte
  • Prijs€ 13,70
 Toevoegen aan mandje

Wijndomein - Cascina Galarin

Druiven - 100% Moscato bianco

Appellatie - Moscato d'Asti DOCG

Vinificatie - De druiven worden geplet, geperst en op een natuurlijke wijze geklaard. Het druivensap wordt opgeslagen zonder extra toegevoegde sulfieten, op een lage temperatuur om op een natuurlijke manier de fermentatie tegen te houden. Gist wordt toegevoegd en de temperatuur laat men stijgen tot 12 à 14°C. De alcoholische fermentatie neemt plaats in autoclaven inoxen cuves om natuurlijke CO2 te behouden. Er gebeurt geen malolactische gisting waardoor er meer zuren worden behouden, meer frisheid en een meer fruitig karakter van de wijn. 

Lekker bij - ideaal als aperitief- of dessertwijn. 

 

Vivino Score : 4* op 5

 

Reviews

 

* "Mierenzoet, licht sprankelend. Ijskoud lekker verfrissend als aperitief"

* "Heerlijk evenwicht, fruitig met lichte toets van koriander en kruiden. Verrukkelijk"

* "Zoet, fris, niet te sprankelend. Het past heel goed bij desserts"