Savalan - Moscato - 2018 - Wit - 75cl

  • Jaar2018
  • LandAzerbaijan
  • RegioSavalan Valley
  • Prijs€ 9,90
 Toevoegen aan mandje

Wijndomein - Savalan

Druif - 100% Moscato 

Wijnbouw - De wijngaarden bevinden zich in de Savalan vallei op een 40 km van de Qabala stad in het Noord-Oosten van Azerbaijan. Zuid-Oost expositie, in een goed geventileerd en zonnig gebied in de heuvels van het grote Kaukasus gebergte. De wijngaarden liggen op een 400m hoogte.

Bodem - Diepe, gevarieerde bodems hoofdzakelijk kleigronden. 

Vinificatie - Fermentatie gedurende 10 à 12 dagen op de schil. Men gebruikt geselecteerde gisten voor de fermentatie die plaats vindt bij een temperatuur van maximum 16°C.  Rijping van de wijn in inoxen cuves. 

Aroma - Witte bloemen, grapefruit, citrusbloesem en sinaasappelaroma

Smaak - Medium zuurtegraad, rijk, zoet, vol

Lekker bij - Ideaal als aperitief, bij wit vlees, gevogelte, vis en kruidige gerechten

 

Vivino Score : 3.9* op 5

 

Reviews

 

* "De kleur is transparant met heldere reflecties van goud. Het sappige boeket onthult duidelijk tonen van rijpe meloen en tropisch fruit. De smaak is ongelooflijk zacht met een overvloed aan rijpe mango, kersenpruim en een delicate afdronk van sinaasappelschil. Deze wijn is zeker de moeite waard om te serveren bij het legendarische Panna Cotta-dessert. Je kunt het ook proberen bij kipfilet met zoete saus"

* "Halfdroge witte wijn, de smaak wordt aangevuld met een bouquet van oranjebloesem en jasmijn. Ideaal bij desserts of als aperitief"

* "Geweldige Muscat-wijn met het meest verbazingwekkende aroma. De enige wijn die bij het openen meteen de geur van tropisch fruit uitstoot, vooral mango. Zeer aangename lichte smaak"